首先，平底、圆底锅具都可以使用，符合中国人5000年来的烹调习惯——平底锅做饭、圆底锅炒菜；改变平板电磁炉要人们去适应它的局面，是人性的提升。中国人5000年的烹调习惯是很有道理的，用圆底锅具炒菜好处多多：a 符合人体力学，翻炒方便；b 加热特别集中，油温高；c 炒菜用油少，不腻；d食物自动回流，更能入味；e 聚热多，适合爆炒。
其次，正夫人平凹电磁炉无论用什么形状的锅具，锅具远离面板，悬浮加热的。第一，不会磨损划伤面板。第二，电磁炉仅靠锅具发热，远离面板，浪费在面板上的热量少，更能集中加热。第三，面板更不易变色。第四，通过面板传导给电磁炉内电子元件的热量少，更利于延长使用时间。
再者，正夫人平凹电磁炉不但拥有平板电磁炉的全部功能，而且类似煤气灶的火力，真正的“一个等于两个，性价比高”。在技术上拥有平凹两用、防止电磁泄露两大专利；恒功率电路设计，内外双感温；超宽电源设计，80V—275V正常工作；以及独特的凹锅炒菜程序设计，支持高温爆炒。
平凹电磁灶符合国情，主动为国人生活习惯提供便利。锅具适用性很强，必是行业趋势！作为新一代的厨房标配之一。 |
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